本实用新型公开了一种非油炸方便面调味液生产线，包括搅拌装置、提供软水给搅拌装置的软水供给系统、及连通于搅拌装置与外部生产设备之间的计量容器，还设有储存装置、供热水装置和控制系统，储存装置连接于搅拌装置与计量容器之间，实现对经搅拌装置加工后的调味料液进行暂存及再次搅拌溶解加工；供热水装置用以提供热水给搅拌装置和储存装置；控制系统能对搅拌装置和储存装置中调味料液的液位及液温信息进行监控，并据此来对软水供给系统及供热水装置的供水状况进行调控。该调味液生产线不仅能有效提高调味料的溶解混匀程度，还能对调味液配制过程中的加工状况进行智能控制，既提升了调味液产品的浓度一致性和品质稳定性，又提高了生产效率。