一种含有阿洛酮糖的复配甜味剂及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种含有阿洛酮糖的复配甜味剂及其制备方法，采用天然甜味剂与单葡萄糖醛酸甘草次酸共结晶复配制备而成，其中天然甜味剂采用低倍甜味剂阿洛酮糖，其用量以重量计算为97～99.5份；所述单葡萄糖醛酸甘草次酸以重量计算为0.5～4份；本发明采用天然甜味剂和单葡萄糖醛酸甘草次酸单品共结晶的方式生产出的复配甜味剂，弥补了单葡萄糖醛酸甘草次酸后甜感较强、甜味滞留时间较长等缺陷；甜感均匀、颗粒大小一致、热量低、安全健康，具有明显的抗炎、抗氧化、抗龋齿、降血糖等生理功效，尤其适用于糖尿病患者、肥胖人士及爱美人士食用。
基本信息
专利标题 ：
一种含有阿洛酮糖的复配甜味剂及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304587A
申请号 ：
CN202111643310.1
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2021-12-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
翟春祥陈凯刘泽宇
申请人 ：
亿利耐雀生物科技有限公司
申请人地址 ：
江苏省南京市经济技术开发区恒通大道16号
代理机构 ：
南京泉为知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
李思睿
优先权 ：
CN202111643310.1
主分类号 ：
A23L27/30
IPC分类号 ：
A23L27/30 A23L33/125 A23L33/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L27/00
调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理
A23L27/30
人工甜味剂
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 27/30
申请日 : 20211229
申请日 : 20211229
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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